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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨浪漫的桃紅葡萄酒是如何制作的?
桃紅葡萄酒絕對有一個(gè)“時(shí)刻”,是時(shí)候了!近年來,隨著世界其他地方終于意識(shí)到法國普羅旺斯人民已經(jīng)知道了幾十年的事情,銷售額激增。桃紅葡萄酒是我們所熱愛的春夏的美妙伴奏。這種覺醒的部分原因,是人們越來越意識(shí)到粉色并不一定意味著甜蜜。...
時(shí)間:2022-07-25 16:14:15
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中含有哪些水果的味道?
你知道葡萄酒中含有哪些水果的味道嗎?“葡萄酒”相信各位酒粉都知道主要是用大量的葡萄來釀造的,復(fù)雜的香氣到底是從哪里來的?接下來和小編一起來了解一下吧。...
時(shí)間:2022-07-18 18:20:12
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒陳年有哪些影響因素?
關(guān)于葡萄酒陳年你了解多少?大家都知道吃飯要吃新鮮的,而且要趁熱吃;那么美酒當(dāng)前,你是選擇先放一放還是?接下來和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。...
時(shí)間:2022-07-18 18:19:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨均衡的葡萄酒口感是怎樣的?
關(guān)于均衡的葡萄酒口感是怎樣的呢?大家知道多少呢?當(dāng)我們品味葡萄酒的時(shí)候,我們經(jīng)常探討這瓶酒的口感和香氣等等,接下來跟著小編來學(xué)習(xí)葡萄酒的均衡口感吧!...
時(shí)間:2022-07-18 18:17:17
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何選購正宗進(jìn)口葡萄酒
其實(shí),葡萄本身就是一種植物。當(dāng)它變成酒時(shí),就變成了有活力的動(dòng)物。不要低估一瓶葡萄酒,在葡萄酒愛好者的眼中,這不僅是一瓶葡萄酒,也是一件具有高雅風(fēng)味的藝術(shù)品。葡萄酒在我們?nèi)粘I钪邪缪莸慕巧粌H是一瓶酒,也是一種生活方式的象征。話說到這,如何選購正宗進(jìn)口葡萄酒?...
時(shí)間:2022-07-13 15:30:32
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于陳釀葡萄酒的真相
橡木是優(yōu)質(zhì)葡萄酒世界中至關(guān)重要且經(jīng)常被忽視的組成部分。橡木桶的類型、大小、年齡、紋理和處理等一切都會(huì)極大地影響成品葡萄酒。...
時(shí)間:2022-07-13 15:29:09
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒添加劑:加糖和酸化是誤解
就像機(jī)械師可能需要在引擎蓋下做一些調(diào)整,以確保汽車的性能達(dá)到最佳狀態(tài)一樣,釀酒商也會(huì)做一些微調(diào),以保持發(fā)酵和葡萄酒生產(chǎn)正常進(jìn)行。加糖和酸化是兩種調(diào)整釀酒過程的方法,以確保更好的最終產(chǎn)品。更具體地說,這些技術(shù)包括在混合物中添加一些東西:無論是糖(切片化)還是酸(酸化)。...
時(shí)間:2022-07-13 15:24:30
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒應(yīng)該怎樣搭配酒杯?
關(guān)于葡萄酒應(yīng)該怎樣搭配酒杯呢?我們知道,葡萄酒也是欣賞葡萄酒的色、香、味俱全,無論是跟菜色的搭配,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...
時(shí)間:2022-07-13 15:22:40
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一瓶葡萄酒開瓶后能保存多久?
葡萄酒開瓶后能保存多久?還有…葡萄酒會(huì)變壞嗎?大多數(shù)葡萄酒在開始變壞之前只能保存大約3-5天。當(dāng)然這很大程度上取決于酒的種類!請?jiān)谙旅嬲业礁嘞嚓P(guān)信息。...
時(shí)間:2022-07-06 16:04:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別葡萄酒中的風(fēng)味
葡萄酒中的風(fēng)味來自哪里?葡萄酒的風(fēng)味來自香氣化合物——科學(xué)家稱之為立體異構(gòu)體——在發(fā)酵過程中釋放出來。下面就來了解一下葡萄酒中的風(fēng)味。...
時(shí)間:2022-07-06 16:03:22
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