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    • 質(zhì)量(Quality)是葡萄酒專業(yè)人士在回顧、判斷和/或品嘗葡萄酒時經(jīng)常使用的一個術(shù)語。然而，對于是否有可能對葡萄酒的質(zhì)量進(jìn)行普遍而嚴(yán)格的定義，人們的意見分歧很大。葡萄酒質(zhì)量是絕對的嗎?還是相對的、主觀的?...
      時間：2023-03-25 15:49:36
      點(diǎn)擊：489
    • 對于許多的葡萄酒愛好者們來說，他們都知道葡萄酒的一些相關(guān)特殊事情，比如醒酒，葡萄酒往往都是需要進(jìn)行醒酒才能將其口感完美的發(fā)揮出來，那么，哪位朋友們是否知道如何判斷一瓶紅酒是否需要醒呢?知道方法嗎?...
      時間：2023-03-21 19:53:27
      點(diǎn)擊：526
    • 每種葡萄都有他自己獨(dú)特的香氣，因為釀造方法的不同就會有很多不同的味道，這樣也正符合多人多種口味，很多人都覺得葡萄酒喝起來有點(diǎn)苦澀的味道，那是還沒有好好品嘗它的味道。...
      時間：2023-03-21 19:53:10
      點(diǎn)擊：513
    • 相信很多的葡萄酒愛好者在喝葡萄酒的時候，都會發(fā)現(xiàn)葡萄酒里面竟然存在有沉淀物，都感覺到很奇怪，那么大家是否知道紅酒有沉淀物還能喝嗎?...
      時間：2023-03-21 19:52:56
      點(diǎn)擊：496
    • 通常情況下，當(dāng)我們看到一瓶酒醒酒時，它是紅葡萄酒，而不是白葡萄酒。這是有原因的。紅酒通常會有沉淀物(你會想把沉淀物倒出來)，許多所謂的“更緊密”的紅酒可以從“開放”中獲益良多，即在不同時間內(nèi)暴露在氧氣中，讓芳香有機(jī)會釋放出來。(然而，氧氣最終會成為葡萄酒的敵人，芳香物質(zhì)會飄走，所以喝吧!)...
      時間：2023-03-17 15:50:51
      點(diǎn)擊：482
    • Marsala是一種以西西里島西海岸的原產(chǎn)地村莊命名的強(qiáng)化葡萄酒，由各種本地葡萄制成，并經(jīng)過氧化陳釀技術(shù)。在西西里葡萄酒中，馬沙拉無疑是代表這個島嶼悠久歷史和傳統(tǒng)的一種，Marsala于1969年成立為DOC (denominazione di origine controllata)，編纂了其獨(dú)特的性質(zhì)并保證了其質(zhì)量。...
      時間：2023-03-17 15:48:44
      點(diǎn)擊：522
    • 其實(shí)我們在挑選陳年葡萄酒還是有點(diǎn)難度的，也需要一些自己的渠道，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!...
      時間：2023-03-17 15:42:54
      點(diǎn)擊：501
    • 法國阿爾薩斯(Alsace)夢幻的圣誕集市每年都會吸引數(shù)百萬的游客前來游覽，每到圣誕季，大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實(shí)，對世界各地的葡萄酒文化愛好者而言，阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索：世界上現(xiàn)存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的濟(jì)貧院酒窖內(nèi)。...
      時間：2023-03-11 15:31:39
      點(diǎn)擊：568
    • 在葡萄酒界，人們以“貴族葡萄”(Noble Grapes)指代六大著名國際品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)。...
      時間：2023-03-11 15:28:11
      點(diǎn)擊：582
    • 除非你一直住在巖石下，否則你一定會感受到橙酒的沖擊。在過去的幾年里，它們已經(jīng)成為葡萄酒專業(yè)界的寵兒，悄悄出現(xiàn)在葡萄酒菜單上。...
      時間：2023-03-11 15:26:35
      點(diǎn)擊：528
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